Кривой Рог новости
Продавцы продуктов, нарушают правила хранения товара всевозможными способами
30.07.2011 16:44 | Здоровье

Продавцы продуктов, нарушают правила хранения товара всевозможными способами

Саниэпидемстанция не оставляет без наблюдения и контроля  рынки и магазины Кривого Рога на предмет выявления различных нарушений торговли продуктами.

По сообщению криворожской СЭС, с начала лета санэпидемиологами уже проверены более ста тридцати магазинов продовольственных товаров, рынков, супермаркетов и кафе. Зафиксировано 112 различных нарушений. Наиболее частые встречаемые из них - несоблюдение температурного режима хранения товара, нарушения правил товарного соседства, несоответствие санитарно-эпидемическому режиму и продажа продуктов без документов, подтверждающих качество.

В итоге на ответственных работников городских прилавков было наложено 112 штрафных санкций на общую сумму более 115 тыс. грн, изъято 39 килограммов недоброкачественной продукции, 18 человек отстранено от выполнения своих обязанностей, 11 объектов торговли закрыто.

По словам главного санитарного врача города Валерия Барабаша, особое внимание работники санстанции обращают на выполнение всех санитарных норм при хранении продукции, будь то в магазине или в кафе. Также он напоминает, что введен запрет на реализацию в торговых сетях салатов, заправленных майонезом или сметаной, и кондитерских изделий со сливочным кремом.

Ведь именно блюда с этими продуктами, быстро особо портятся, а также являются прекрасной питательной средой для размножения патогенных бактерий.

Добавить коментарий
Войти через:
Логин
Пароль
Забыли пароль? | Регистрация