Кривой Рог новости
В лондонской пятизвездочной гостинице начали продавать шоколад из сена
31.10.2011 15:33 | Технологии

В лондонской пятизвездочной гостинице начали продавать шоколад из сена

Престижный шоколатье Sir Hans Sloane из Лондона создал особый сорт шоколада с ароматом сена специально для виндзорской пятизвездочной гостиницы Coworth Park.

Новый сорт обладает ароматом с нотами жасмина, розы и шафрана, что олицетворяет пасторальную тишину сельских окрестностей отеля.

Образцы шоколада преподносятся постояльцам в виде подарка, кроме того, его можно купить в магазине при отеле.

Процесс производства нового сорта представляет собой так называемое конширование: смешивание шоколадной массы с добавками, в данном случае – со специально высушенной, стерилизованной и измельченной травой, скошенной на лугах в окрестностях гостиницы.

Широкой общественности новый шоколад был представлен на прошедшем в Лондоне гастрономическом шоу Chocolate Unwrapped.

Добавить коментарий
Войти через:
Логин
Пароль
Забыли пароль? | Регистрация